Chè dưỡng nhan 11 vị là món tráng miệng không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp làm đẹp da và thanh nhiệt cơ thể. Với 11 nguyên liệu phong phú, mỗi thành phần mang lại lợi ích riêng. Cùng tìm hiểu cách nấu chè dưỡng nhan 11 vị chuẩn vị tại nhà qua bài viết sau nhé!
Chè Dưỡng Nhan 11 Vị là gì?
Chè dưỡng nhan 11 vị là một món chè thanh mát, bổ dưỡng, kết hợp từ 11 loại nguyên liệu tự nhiên với công dụng đa dạng. Món chè này không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon mà còn được biết đến như một bí quyết làm đẹp và tăng cường sức khỏe.
Món chè này bắt nguồn từ y học cổ truyền Trung Quốc, nơi các thảo dược được sử dụng để chăm sóc sức khỏe toàn diện. Với sự kết hợp của 11 nguyên liệu giàu dưỡng chất, chè dưỡng nhan mang đến nhiều lợi ích, bao gồm:
- Làm đẹp da: Các thành phần như tuyết yến và nhựa đào giúp cung cấp collagen tự nhiên, tăng độ đàn hồi cho da.
- Hỗ trợ thanh lọc cơ thể: Hạt sen, kỷ tử và táo đỏ giúp giải độc, thanh nhiệt và tăng cường miễn dịch.
- Giúp thư giãn, giảm căng thẳng: Long nhãn và hạt sen giúp an thần, hỗ trợ giấc ngủ sâu.
Xuất xứ của nguyên liệu trong chè dưỡng nhan 11 vị
Chè dưỡng nhan 11 vị là sự giao thoa tinh tế giữa các nguyên liệu đặc trưng từ nhiều vùng khác nhau:
Nguyên liệu từ Việt Nam
- Long nhãn: Được sấy khô từ nhãn tươi, long nhãn có vị ngọt, thơm nhẹ, giúp bồi bổ khí huyết và cải thiện trí nhớ.
- Hạt sen: Hạt sen Việt Nam nổi tiếng với chất lượng cao, vừa thơm ngon vừa dễ nấu mềm, thích hợp làm nguyên liệu chính trong món chè.
- Đường phèn: Loại đường tinh khiết có vị ngọt thanh, giúp món chè thêm ngon mà không quá gắt.
- Lá dứa: Với hương thơm dịu nhẹ, lá dứa không chỉ tạo mùi đặc trưng mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng cho chè.
Nguyên liệu từ Trung Quốc
- Tuyết yến: Một loại nhựa cây tự nhiên, tuyết yến khi nấu sẽ tan mềm, tạo độ sánh mịn, giúp bổ sung collagen và giữ ẩm cho da.
- Nhựa đào: Là một loại nhựa cây đào, nhựa đào giàu axit amin, giúp thanh nhiệt, làm đẹp da và cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Bồ mễ: Được ví như “tổ yến của người nghèo,” bồ mễ mang lại cảm giác dai nhẹ, giúp món chè thêm hấp dẫn.
- Táo đỏ: Táo đỏ Trung Quốc giàu vitamin và khoáng chất, giúp bổ máu và tăng cường sức đề kháng.
- Kỷ tử: Loại quả nhỏ giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ cải thiện thị lực, tăng sức bền cơ thể.
- Nấm tuyết: Giúp món chè có độ mềm mịn, đồng thời hỗ trợ làm đẹp da, tăng cường độ ẩm cho cơ thể.
Nguyên liệu từ Úc
- Hạt chia: Với nguồn gốc từ Úc, hạt chia là nguyên liệu hiện đại bổ sung cho món chè truyền thống. Loại hạt này giàu omega-3, chất xơ, giúp cân bằng dưỡng chất và hỗ trợ tiêu hóa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè dưỡng nhan 11 vị
Danh sách nguyên liệu:
- Tuyết yến: Tăng độ sánh mịn cho chè.
- Nhựa đào: Hỗ trợ làm đẹp da, thanh nhiệt.
- Bồ mễ: Cung cấp dưỡng chất, tạo độ dai nhẹ.
- Lệ đào: Mang lại vị ngọt thanh tự nhiên.
- Kỷ tử: Bổ mắt, tăng cường miễn dịch.
- Hạt chia: Cung cấp omega-3, chất xơ.
- Hạt sen khô hoặc tươi: Giúp an thần, bổ dưỡng.
- Nấm tuyết: Làm mềm món chè, hỗ trợ làm đẹp.
- Long nhãn: Giúp món chè thêm thơm ngọt.
- Táo đỏ: Bổ máu, tăng vị ngon.
- Đường phèn: Tạo vị ngọt thanh.
Lưu ý về nguyên liệu:
- Hạn sử dụng: Từ 3 tháng đến 12 tháng tùy loại, nên dùng ngay sau khi mở túi.
- Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát để giữ nguyên chất lượng.
Cách nấu chè dưỡng nhan 11 vị chuẩn ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
- Ngâm các thành phần khô:
- Tuyết yến, nhựa đào, bồ mễ: Ngâm nở từ 5 đến 15 giờ, rửa sạch tạp chất và để ráo.
- Nấm tuyết: Ngâm nước 10 phút, rửa sạch.
- Táo đỏ, long nhãn, kỷ tử: Rửa nhẹ nhàng để tránh dập nát.
- Hạt chia: Ngâm nước 10 phút cho nở đều.
- Sơ chế hạt sen:
- Hạt sen khô: Hầm mềm rồi rửa lại.
- Hạt sen tươi: Dùng trực tiếp để món chè nhanh mềm hơn.
Tiến hành nấu chè
- Bước 1: Đun sôi khoảng 2 lít nước, thêm 200g đường phèn và lá dứa để tạo mùi thơm.
- Bước 2: Cho lần lượt long nhãn, táo đỏ, và hạt sen vào nấu khoảng 10 phút. Nếu dùng hạt sen tươi, cần nấu trước khi thêm đường phèn.
- Bước 3: Thêm nhựa đào và bồ mễ vào nấu thêm 5 phút để các thành phần hòa quyện.
- Bước 4: Tiếp tục cho tuyết yến, kỷ tử, và nấm tuyết vào nấu thêm 5 phút.
- Bước 5: Cuối cùng, thêm hạt chia, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Hoàn thiện món chè
- Điều chỉnh độ đặc loãng của chè bằng cách thêm nước hoặc cô đặc theo sở thích.
- Để nguội, rót chè vào ly hoặc chai, bảo quản trong tủ lạnh để thưởng thức mát lạnh.
Lưu ý khi dùng chè dưỡng nhan 11 vị
- Không dùng quá nhiều: Mỗi tuần chỉ nên ăn 3–4 ly để tránh dư thừa dưỡng chất.
- Không phù hợp với mọi đối tượng: Những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc cơ thể suy nhược không nên sử dụng.
- Phụ nữ mang thai: Chỉ nên dùng chè dưỡng nhan sau tháng thứ 3 của thai kỳ và với lượng nhỏ để đảm bảo an toàn.
Lời kết
Chè dưỡng nhan 11 vị là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe. Với hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan 11 vị trên, hy vọng bạn sẽ thành công trong việc nấu món chè bổ dưỡng này cho cả gia đình. Hãy thử ngay cách nấu chè dưỡng nhan 11 vị để cảm nhận sự khác biệt!